自去年11月源汇区荣获中国食品工业协会颁发的“中国食品强区”荣誉称号以来，源汇区从壮大企业规模、狠抓食品质量和食品安全入手，以加大投入和对外开放为手段，充分发挥现有基础优势和资源优势，合理产业布局，优化提升产业结构，膨胀企业规模，培植名牌产品，加快食品研发、检测检疫和物流配送等服务机构建设，全力推动食品工业大发展。

　　近年来，源汇区依托我市“中国食品名城”优势，凭借丰富的农副产品资源，围绕农产品加工做文章，把食品工业作为发展工业、振兴经济的主导产业常抓不懈。通过扶持汇通、三剑客等重点食品企业，采取多种形式、多渠道筹集发展资金，实现产权结构多元化和生产要素的优化配置，迅速壮大企业规模。目前，该区汇通集团企业总资产达9.8亿元，成为集肉食品科研、冷藏、加工、出口、销售为一体的集团公司，并在中国肉类行业50强排序中由2002年的46位上升到第27位。同时，他们还实行鼓励中小企业发展的政策，完善中小企业服务体系，促进中小企业向‘专、精、特、新’的方向发展，提高与大企业的配套能力。

　　目前，源汇全区食品工业已形成肉类加工、粮食加工、果蔬加工、饮料制造和包装材料五大主导产业，产品有分割肉、冷鲜肉、肉制品、饮料、面粉、休闲食品、调味品、奶制品等10多个系列，上百个品种。初步形成原料基地化、产品系列化、加工多元化、销售网络化、企业集团化的发展格局。

　　同时，源汇区还把名牌战略作为推动食品工业发展的主战略来抓,该区从产品研发和技术创新入手，着力培育企业核心竞争力，汇通集团技术中心近几年开发新产品15项，引进、消化、吸收新技术80多项，采用新工艺48项。通过鼓励、支持食品工业企业积极申报认定驰名商标和著名商标，加大食品工业品牌的包装、推介、宣传和保护力度，并把发展优势重点食品企业与实施名牌战略有机结合起来，以优势促名牌，以名牌带优势，加速培育名牌产品、名牌企业。目前，全区食品工业获得省级以上优质产品7个，其中，汇通牌高温火腿肠获得“中国名牌”、全国免检产品，汇通牌鲜冻肉获河南省名牌产品；三剑客牌产品获得省优质食品，汇通牌速冻系列食品获省优质产品和国家级重点禽类加工企业称号。